La artesanía está dividida en múltiples categorías: existe la artesanía ancestral, contemporánea y tradicional. Una labor determinada por los tiempos de producción manual, los conocimientos de las personas que están a cargo, el nivel de expertiz que la manualidad requiere y finalmente las técnicas y materiales que se necesitan durante su producción. Las artesanías no se crean de manera industrial o bajo condiciones masivas, por el contrario, promueven y respetan los conocimientos y prácticas tradicionales.